Con ''Firenzedegustatipico'' largo ai piatti della cucina tradizionale
E’ ai nastri di partenza l’edizione 2010 di “Vetrina Toscana a Tavola”. In questo ambito, la Camera di Commercio di Firenze, in collaborazione con Confcommercio e Confesercenti, organizza a Firenze per il prossimo 8 aprile, a partire dalle 15, nello splendido scenario di “Villa Montalto” (via del Salviatino, 6) “Firenzedegustatipico”, una serata dedicata all’incontro tra produzione e ristorazione, focalizzando l’attenzione su 8 prodotti tradizionali della provincia:
- il prosciutto toscano DOP
- il tortello mugellano di patate
- il pollo del Valdarno
- il carciofo dell’Empolese
- la cipolla di Certaldo
- il formaggio raviggiolo di latte vaccino
- il formaggio caprino dell’alto Mugello
- lo zafferano delle colline di Firenze