Mense biologiche, al via il piano dei finanziamenti

Entra nel vivo la legge regionale per Comuni, Aziende Sanitarie ed Aziende per il diritto allo studio universitario, che inizieranno ad utilizzare i prodotti biologici, tipici e tradizionali nelle mense pubbliche per i dipendenti, i malati e gli studenti.
La legge, che fu una delle prime del settore a livello nazionale, prevede anche contributi per i programmi di educazione alimentare degli utenti e di aggiornamento professionale e di formazione del personale addetto ai servizi mensa di questi enti pubblici. Il piano dei finanziamenti prevederà anche uno stanziamento per effettuare adeguati controlli nelle mense.