Rubrica — Agroalimentare

​Miele, Confagricoltura Toscana: La peggior produzione degli ultimi 50 anni

Secondo le stime di Confagricoltura Toscana la produzione è calata rispetto allo scorso anno del 50% con danni ingenti per i produttori.


Una primavera fredda e piovosa e i cambiamenti climatici negativi hanno fatto registrare un duro colpo per l'apicoltura toscana. Secondo le stime di Confagricoltura Toscana la produzione è calata infatti rispetto allo scorso anno del 50%con danni ingenti per i produttori.

Gianluca Ghini, dell'associazione apicoltori toscani di Confagricoltura conferma il trend negativo registrato negli ultimi tre anni: "A causa di queste condizioni atmosferiche le api sono uscite di meno e per questo hanno raccolto meno polline. Stiamo esaurendo le scorte e già oggi, ad Arezzo, il primo polo produttivo della Toscana (30% della produzione regionale) trovare il miele d'acacia è diventata una missione impossibile."

Nello specifico in Toscana sono presenti 92 mila alveari, 30 mila quintali di miele prodotto (2015), il 20% degli apicoltori è professionista. Le produzioni tipiche presenti sono: acacia, castagno, melata, erica, medica, corbezzolo, sulla, trifoglio e girasole. E' in notevole crescita la domanda della produzione di polline fresco.

"La qualità del prodotto – spiega Ghini - resta per fortuna molto elevata e questo permette alle aziende di difendersi da questa crisi ma è evidente che fra non molto sarà necessario un intervento ad hoc da parte della Regione per tutelare il prodotto, eccellenza del nostro territorio."

Redazione Nove da Firenze