Olio extravergine d'oliva: protocolli innovativi on line
Sono disponibili sul sito della Camera di Commercio di Firenze, gli Atti del Convegno "Protocolli innovativi per la produzione dell'olio extravergine di oliva di eccellenza", celebratosi a San Casciano in Val di Pesa, il 9 marzo u.s., e curato dal Laboratorio Chimico Merceologico, azienda speciale della Camera di Commercio. Dato il successo di presenze, (oltre 190 iscritti) e le numerose richieste pervenute, in particolare dalla stampa specializzata, abbiamo sollecitato la pubblicazione on line degli Atti, da oggi disponibili, insieme all'elenco delle imprese agricole premiate in margine al Convegno stesso.