Dalle stalle mugellane viene la gran parte del latte di pregio utilizzato dalla Centrale del Latte di Firenze, la carne bovina del Mugello, anche nei tempi duri della mucca pazza, si è difesa molto bene sui mercati, ottenendo spazi importanti anche nel settore biologico; nuove colture si stanno affermando, dal farro alla patata.
Di tutto questo si parlerà domani nell'ambito degli incontri già avviati per l'elaborazione del nuovo piano di sviluppo della Comunità Montana del Mugello, presenti anche gli assessori provinciale e regionale all'agricoltura Mario Lastrucci e Tito Barbini. L'appuntamento è nel pomeriggio, in villa Pecori Giraldi a Borgo San Lorenzo.
«Distretto rurale: nuova opportunità per il Mugello? Il ruolo dell'agricoltura nel Piano di Sviluppo Locale»: accanto ai politici e amministratori locali interverrà anche il professor Luciano Iacoponi, dell'Università di Pisa.
Mugello: il distretto rurale della provincia di Firenze
