Codice rosso per caldo: al mercato i cibi anti-afa
La Campagna Amica per la salute fa il “bis” all’Ospedale San Giovanni di Dio di Firenze. Dopo il primo storico appuntamento dello scorso 15 giugno, con il primo mercato contadino allestito in un ospedale della regione, cittadini e personale sanitario potranno tornare ad acquistare le eccellenze alimentari che hanno un effetto protettivo su cuore, cervello, metabolismo, vista, sistema immunitario e altro. Il presidio ospedaliero fiorentino è uno dei 70 ospedali italiani - sette in Toscana – protagonista della campagna nazionale per sensibilizzare i cittadini sull’importanza della corretta alimentazione, coinvolgendo direttamente il personale medico.L’iniziativa è promossa da Coldiretti Toscana, Fondazione Campagna Amica e Fondazione Aletheia con la collaborazione dell’Asl Toscana Centro.
L’appuntamento in programma venerdì 10 luglio a partire dalle ore 8.30 (e fino alle 13). L’obiettivo dell’iniziativa è riportare al centro delle abitudini di consumo il cibo che fa bene, previene le malattie e migliora la qualità della vita, contrastando la diffusione degli alimenti che, al contrario, sono nocivi e aumentano il rischio di ammalarsi. Da questa emergenza sanitaria nasce l’alleanza per difendere i cittadini e promuovere corretti modelli di consumo incentrati su cibi sani come primo fronte della prevenzione, rispetto ai rischi legati anche agli energy drink e prodotti pieni di additivi chimici.
A suggellare simbolicamente il patto sarà la consegna del cesto con “I campioni della salute” al personale sanitario da parte del movimento Giovani Coldiretti Impresa.Una dieta sana previene molte malattie ma ci difende anche dal caldo e dai rischi dell’insonnia. I benefici della Dieta Mediterranea vanno oltre la tavola e questa sarà la giornata per scoprirne ulteriori. Con la nuova ondata di caldo record in arrivo nelle prossime ore in Toscana, il consumo di frutta e verdura fresca e piatti semplici e poco conditi, è uno dei comportamenti alimentari più efficaci per rinfrescare e reidratare il nostro organismo, sopportare meglio le lunghe giornate e migliorare la qualità del riposo messa a dura dalle notti tropicali.
Prendendo spunto dall’interruzione del gioco per permettere ai giocatori di reidratarsi durante le partite dei mondiali di calcio di Usa, Messico e Canada, al mercato contadino al San Giovanni di Dio sarà fischiato il primo “cooling break contadino”: una postazione dove i cittadini potranno rinfrescarsi con i cibi anti-afa che proteggono il nostro corpo dallo stress del caldo. La salute si difende partendo dal saper scegliere cosa mettiamo nel carrello della spesa e nelle nostre tavole.
E’ questa la mission del patto tra medici ed agricoltori di Coldiretti.