Caffè Gilli si veste di Halloween

La collezione pasticcera è composta da dolci e specialità in edizione limitata,pensata per reinterpretare l'immaginario di Halloween attraverso l'estetica raffinata della storica pasticceria fiorentina. Zucche, fantasmi, dettagli dark e richiami alla tradizione della festa diventano elementi decorativi e creativi di una proposta che unisce gioco, eleganza e alta pasticceria. Le creazioni sono disponibili in store e online per tutto il mese di ottobre, fino alla notte di Halloween.

Tutte le proposte di Halloween 2026 sono ideate dal team di pasticceria di Caffè Gilli, che porta nella collezione la propria esperienza e una particolare attenzione alla cura estetica, alla tecnica e alla qualità delle materie prime.

Il Fantasmino che diventa una monoporzione

Tra le proposte della collezione il Fantasmino, una monoporzione che racchiude al suo interno una piacevole struttura di consistenze e sapori. La base è un biscotto morbido al cacao, accompagnato da un croccante alla nocciola e da un cuore di cremoso al gianduia, il tutto racchiuso in una panna cotta al cioccolato bianco.

I biscotti di Halloween

Tra i protagonisti dell'Halloween di Caffè Gilli, i biscotti di pasta frolla, ricoperti di pasta di zucchero e decorati a mano con soggetti ispirati all'immaginario della ricorrenza. Cinque le forme protagoniste: zucca, pipistrello, gatto nero, bara e fantasmino. Ogni biscotto diventa così un piccolo elemento decorativo, con dettagli grafici e colori accesi e decisi, da gustare singolarmente oppure da raccogliere nelle apposite confezioni. La gamma di biscotti è disponibile anche in box da 5 e da 8 pezzi, pensati per riunire i diversi soggetti e trasformare l'assortimento in un vero e proprio "dolce bottino" di Halloween.

I soggetti al cioccolato

L' Halloween di Caffè Gilli propone anche una serie di soggetti in cioccolato dedicati ai simboli della festa. La selezione comprende la zucca, la mummia e bara, tutte proposte nelle due versioni al latte e fondente.

Infine, il Pumpkin Spice Latte, dove il classico espresso incontra latte e spezie autunnali in una versione speciale dedicata ad Halloween, completata da crema montata e cannella. Disponibile esclusivamente in store.

I prodotti di Halloween sono già disponibili in store a Firenze in Via Roma, 1/R per tutto il mese di ottobre e sono acquistabili online.

Il locale si trova nel cuore di Firenze, in piazza della Repubblica. Simbolo di eccellenza e tradizione che accompagna da quasi tre secoli la vita dei fiorentini e dei visitatori di tutto il mondo, è stato fondato nel 1733 ed è oggi la pasticceria più longeva d'Italia. Noto per la qualità dei suoi prodotti artigianali, Caffè Gilli offre un'ampia gamma di dolci tradizionali fiorentini, tra cui la celebre e pluripremiata Schiacciata fiorentina. Ma non è solo la pasticceria a rendere unico Caffè Gilli: il locale è famoso anche per il suo impeccabile servizio di caffetteria e cocktail bar, con un'offerta studiata per accompagnare ogni momento della giornata, dalla colazione al dopo cena. Caffè Gilli ha conquistato il Premio illy Bar dell'Anno assegnato dalla guida I Migliori Bar d'Italia 2027 di Gambero Rosso.