​A “Unomattina” si parla di biscotti pratesi

 Andrà in onda domani, venerdì 6 giugno, all'interno della trasmissione “Unomattina” uno speciale sulla tradizione dolciaria pratese. Protagonisti dell'appuntamento i biscotti e le Pesche di Prato.

A presentare i prodotti, entrambi ambasciatori della cucina pratese, ci sarà il maestro pasticcere Paolo Sacchetti che, in otto minuti di diretta (indicativamente verso le dieci), darà una dimostrazione pratica della loro preparazione. Aneddoti e curiosità, oltre al racconto della loro lunga storia e tradizione, faranno da contorno. Lo speciale su Prato chiude una settimana interamente dedicata alle specialità alimentari toscane e rientra fra le iniziative di promozione di Expo 2015.