Vernio – Anche in alcuni castagneti della Val di Bisenzio (Prato) è già iniziata la raccolta delle castagne. Secondo le prime indicazioni sarà un’annata con una produzione inferiore rispetto allo scorso anno a causa della scarsità di pioggia caduta nei mesi scorsi. Di conseguenza la produzione di farina dolce, il vero prodotto tipico della vallata, sarà inferiore come quantità anche se la qualità sarà senz’altro eccellente. Con la caduta delle prime castagne la Comunità Montana Val di Bisenzio ha sollecitato una più intensa attività di controllo da parte del Corpo Forestale dello Stato e della Guardia Provinciale per evitare il fenomeno delle raccolte non autorizzate. Si tratta di un fenomeno che delle volte soprattutto nei giorni festivi, diventa un vero e proprio “saccheggio” da parte di raccoglitori improvvisati soprattutto nei castagneti di proprietà di tanti piccoli produttori che con grande fatica coltivano questo frutto del bosco.
Iniziata la raccolta di castagne in Val di Bisenzio
