Dopo Bordeaux e Melbourne è la volta di San Francisco, Porto e Santiago del Cile che al convegno della Rete delle Capitali dei Grandi Vigneti presenteranno domani i propri progetti promozionali. L’Italia e Firenze in particolare saranno invece rappresentata dalla Camera di Commercio che offrirà alla discussione nei dettagli un progetto per la realizzazione di un osservatorio permanente del gusto. A illustrarlo insieme all’ideatore, l’esperto di comunicazione Gianni Mercatali, il giornalista rai Sandro Vannucci e il professor Maurizio Ferrini.
Il progetto prevede di creare un’area test a Firenze, in virtù dei suoi 6 milioni di turisti annui, e di mettere così a punto un format a New York, Londra, Tokyo. L’applicazione e la gestione del format in queste città rappresenterà la seconda fase del progetto.
Rete delle Capitali dei Grandi Vigneti: Sandro Vannucci presenta l’osservatorio del gusto
