Il piacere della buona tavola, dalle origini al Rinascimento
Il più celebre trattato sulla filosofia della buona tavola, in una nuova edizione commentata e con testo latino a fronte, curata da Enrico Carnevale Schianca. Edito per i tipi di Leo S. Olschki, Il volume (VI-590 pp., 58 Euro), è inserito nella collana “Biblioteca dell’«Archivium Romanicum».…
