Rubrica — Agroalimentare

Vinum... sedersi a tavola per gustarsi del buon vino

"Quel sussuro, bisbiglio, suggerimento dato da chi ama la qualità, genuinità e bontà di un prodotto."


L' azienda VINUM nasce da una passione "unica", per il buon vino, di due amici che unendo le loro forze hanno deciso di incominciare la vendita di vini al privato. 

Vedendo che il vino scelto piaceva molto alla clientela, hanno capito che quella poteva essere la strada giusta. 

Nato per gioco, dopo poco si sono accorti che la clientela era molto soddisfatta del prodotto e c'era una gran richiesta, perciò quel gioco si è trasformato in una bella realtà!

Questa nuova realtà ha portato Marco, per voler arrivare e capire al meglio le volontà della propria clientela e per poter  spiegare quello che stavano acquistando, a frequentare corsi da Sommelier e questa formazione ha fatto sì che scattasse dentro di lui la voglia di creare una propria etichetta.

Così è stato... e nasce il "Virtusancto 1571" un ottimo IGT toscano, un vino potente ma allo stesso tempo morbido ed equilibrato.

Marco nel nostro incontro ci racconta che...

"Per il nome del nostro vino, ci siamo ispirati alla battaglia di Lepanto. Dopo una accurata ricerca su internet abbiamo scoperto che entrambe i nostri cognomi parteciparono a quella battaglia, uno del Regno di Napoli e l'altro nel Granducato di toscana. Si narra che durante questa battaglia venisse servito ai soldati un vino benedetto per alleviare i dolori e le fatiche della guerra; era un vino potente e sacro allo stesso tempo. Da li... Virtusancto."

Alla fine della nostra chiaccherata, Marco, mi offre un bicchiere del loro "Virtusancto 1571".

Un "Rosso" dal gusto elegante e delicato con sentori di frutta, un piacere per il palato dato da un ottimo equilibrio tannico.


VINUM è anche On-Line con Il sito e-commerce, operativo con vini selezionati e di nicchia, alcuni difficili da trovare, ma allo stesso tempo c'è anche un canale per interagire con i piccoli produttori che metteranno i loro vini a disposizione sul negozio on Line.

VINUM non è solo vino ma anche Bollicine, Grappe, Distillati, Vini Liquorosi e Olio.


Il sito: www.soloproduttori.com

La mail: Info@soloproduttori.com 

Agroalimentare — rubrica a cura di Alessandro Rella

Alessandro Rella

Alessandro Rella — Fiorentino. Coltiva fin da ragazzo un autentico interesse per la fotografia. Ad oggi, per lavoro, fotografa pietre, perle e gioielli. Per Nove da Firenze segue gli spettacoli che animano il territorio

E-mail: spettacolo@nove.firenze.it