Le nottate di gelo e le temperature in picchiata dell’ultima settimana hanno dato un duro colpo alla produzione degli ortaggi toscani, in particolare al carciofo coltivato nelle zone interne della regione, tra Aretino e Senese dove il termometro ha toccato anche punte di -10 gradi.
Le gelate hanno danneggiato gli impianti e dimezzeranno il raccolto dei carciofi in queste aree mentre il problema per le altre coltivazioni invernali, come spinaci, bietole, rape, verze e cavoli è quello del rallentamento della crescita, sia nell’interno che nella costa.
“La conseguenza di una minore disponibilità di prodotto sarà un rincaro delle verdure - spiega Antonio Tonioni, presidente della sezione di prodotto ortofrutta di Confagricoltura Toscana - che però non riguarda solo la Toscana ma tutto il territorio nazionale, in particolare in alcune zonel del Sud d'Italia più colpite dalle nevicate di questi giorni la situazione è più critica”.
