Tutte le ultime news su Acciughe

The Food Factory presenta ACCORDI

Un'unica location per 5 diversi scenari - Una sola notte per 5 aziende dell'eccellenza toscana. ood by The Food Factory - VKA Drink – Barber Corner Proraso - Music & DjSet by K-Array e Power Rent.…

FOTOGALLERY

Il Luglio italiano di Eataly Firenze

Sulla terrazza dell'Osteria di Sopra "i Borghi più belli d'Italia" del Consorzio di promozione del patrimonio enogastronomico dei piccoli borghi italiani. Venerdì 7 una degustazione di pesce crudo e champagne e il 20 una cena dedicata al pesce sostenibile. Si chiude con il 2° Festival #instrada, in Via De Martelli… Foto

FOTOGALLERY

L’estate frizzante di Obicà, Mozzarella Bar

Per i mesi di giugno, luglio e agosto, tre pizze ispirate a tradizioni regionali, con abbinamenti di tendenza a tre cocktail che vanno ad esaltare il sapore degli ingredienti freschi e genuini… Foto

Live Aperitivo con Alessandro Borghese

L’appuntamento con lo chef, mercoledì 26 aprile dalle 19.00 a Palazzo Tornabuoni per condividere l’esperienza del Mozzarella Bar Obicà …

Sei chef per il Meyer ad Eataly

Cena benefica a favore della Fondazione dell’Ospedale Pediatrico mercoledì 14 settembre alle ore 20 nello spazio esterno di via Martelli…

12^ Festa del Libro di Montereggio, Paese dei Librai dal 22 al 30 agosto

Qui nel '500 un pugno di montanari inventò un nuovo mestiere, il libraio. Da qui partirono i primi librai ambulanti che, di Stato in Stato, offrivano almanacchi, lunari e spesso libri "proibiti". Ben presto da venditori ambulanti con la gerla in spalla, diventarono bancarellai, fino a che alcuni di loro aprirono delle vere librerie, tanto che nella metà del secolo scorso (periodo in cui nacque il Premio Bancarella) la realtà dei "librai di Montereggio" raggiunge l'apice. Da allora, tutte le vie di Montereggio sono intitolate a editori…

Carnevale da favola in Toscana

TURISMO. Ultimi giorni per il divertimento dei più piccoli con tanti appuntamenti dedicati…

ExpoRurale a Firenze

AGRICOLTURA. Uno spicchio di campagna in città. Dal 12 al 15 settembre alla Fortezza da Basso…

La Bisteccata di Luglio sui Colli Fiorentini

EVENTI. Venerdì 26 luglio 2013, dopo 4 anni, torniamo a far visita alla cantina della famiglia Marchionni a Vigliano, piccolissima frazione sui colli fiorentini di San Martino alla Palma, tra Scandicci e Lastra a Signa.…

La ricetta della Biennale

RICETTE. A Venezia gli spaghetti di Mastro Michele sono la risposta di tendenza all’arte d’avanguardia…

50 anni nel cuore di Firenze, l'osteria L'Ortolano festeggia con degustazione

GASTRONOMIA. Un tuffo negli anni Sessanta ed eccellenze gastronomiche raccontate dai produttori per un aperitivo che celebra l'importante traguardo. In assaggio anche le due nuove versioni create ad hoc della Martarè, la torta di cioccolato “Anniversary” e “Vegan”…

A Natale tanti pranzi di solidarietà

FIRENZE. Un'iniziativa di Sant'Egidio e il primo gennaio 2012 corteo per la pace insieme ai senegalesi. Le parole di Betori nell'omelia. Il sindaco Matteo Renzi al'incontro del Centro di Solidarietà di don Giacomo Stinghi…

Taste 2011, Chef per un giorno alle Murate

GUSTO. Alcuni degli eventi in programma per la grande kermesse del gusto che si svolge nel capoluogo toscano. Tra le iniziative "Chef per un giorno" condotta da Leonardo Romanelli…

I grandi chef, come cucinare l'olio di qualità

ENOGASTRONOMIA. A Siena, il 27 febbraio, in occasione de “Le Stagioni dell’Olio”, all’Enoteca Italiana è in scena il “Teatro dell’extravergine: showcooking – “Da zero a duecento, le temperature dell’olio extravergine d’oliva in un giorno”…

Sull’uscio di cucina: In carrozza…!

SAPORI DI TOSCANA. C’è poco di fiorentino in questo piatto. Ma è così buono che vale la pena scoprire come si fa.…

Sull’uscio di cucina: Acciughe… come me!

SAPORI DI TOSCANA. Primo passo: trovare le acciughe fresche e fare gli occhi dolci al pesciaiolo perché ve le evisceri e ve le sfiletti. Sarebbe un gran lusso, perché starle a pulire ad una ad una è un lavoro molto lungo.…

Firenze: dal 10 al 23 maggio due nuovi panini d’autore

SALUMERIA ITALIANA. La panineria ‘Ino è la terza tappa del tour “Momenti d’autore” by Negroni: un viaggio gastronomico nei luoghi amati dai foodies, dove il cibo è sinonimo di cultura, passione e condivisione…

Calcio + Calcio, il mundial delle ossa in salute

CONGRESSO MEDICO A FIRENZE. FIGC e Fondazione FIRMO alleate nel nome dello sport e della lotta all’osteoporosi lanciano il Torneo Fair Play. Week end a Coverciano con le vincitrici dei campionati Allievi, Pablito Rossi testimonial e tanti buoni consigli per alimentarsi bene. L’incasso a una borsa di studio…

Sull’uscio di cucina: le ficattole

SAPORI DI TOSCANA. Si ritorna a parlare di avanzi. Sembra impossibile, ma le migliori ricette della nostra cucina non sono altro che frutto dell’arte del ‘non si butta via niente’, anche perché una volta c’era ben poco da buttare.…

Gli Antipasti