A Siena la Finocchiona IGP supera i 252mila chili e spinge la promozione del salume

I dati su produzione e fatturato del primo semestre 2016

Redazione Nove da Firenze
Redazione Nove da Firenze
19 agosto 2016 01:51
A Siena la Finocchiona IGP supera i 252mila chili e spinge la promozione del salume

Nella giornata di mercoledì la Polizia Municipale, insieme agli ispettori del lavoro ed ai tecnici della prevenzione della ASL Toscana Centro, ha effettuato un controllo ad un fabbricato a San Paolo di ampie dimensioni e disposto su due livelli: un capannone a piano terra e gli uffici a piano primo. Al momento dell'accesso gli agenti hanno rinvenuto poche persone all'interno del magazzino: due che stiravano capi invernali mentre altre due persone stavano dormendo negli uffici al primo piano. Ma gli agenti hanno contato 14 dormitori per 26 posti letto, la maggior parte dei quali chiusi con lucchettino personale.

Il magazzino era pieno di articoli di abbigliamento da mezza stagione ed invernali, molti capi di buona fattura imbustati e appesi agli stendini in deposito, altri accatastati e molti da rifinire e da cucire. Pochi i macchinari tessili presenti. La Polizia Municipale, tramite le etichette dei capi, ha individuato una ditta a poca distanza quale produttore della maggior parte dell'abbigliamento presente. Gli agenti si sono spostati quindi nella ditta vicina che, nonostante agosto, era in piena attività con molti operai, regolarmente assunti, di nazionalità cinese, i quali hanno tranquillamente dichiarato di dimorare nei vicini locali oggetto del primo accertamento, che però non rispondevano ai requisiti di abitabilità, dato che il complesso immobiliare è ad uso commerciale e direzionale.

I dormitori risultavano disseminati ovunque, sia nel fondo commerciale, che nel disimpegno, in cui era un soppalco in legno. Dall'accesso agli uffici, dissimulato da una scaffalatura che si apriva a soffietto, di fatto si accedeva a un labirinto di stanzette tutte adibite a dormitorio, a parte una grande cucina con pentole di dimensioni "professionali", stoviglie ed alimenti, freschi e conservati, in quantità industriale. Gli agenti hanno così posto in collegamento lo stabilimento "regolare" , e quindi privo di strutture ad uso dormitorio, pulito e con lavoratori con contratto di assunzione, con l'immobile in pessime condizioni igienico-sanitarie usato promiscuamente per lavorare e per dormire, con due lavoratori al nero, senza alcuna cautela antinfortunistica e antincendio, nonostante fosse stipato di materiale altamente infiammabile.

Inevitabile il sequestro dell'immobile e del suo contenuto. I responsabili sono stati deferiti all'Autorità giudiziaria.

Primo semestre con segno più che positivo per il 2016 della Finocchiona IGP, sia in termini di produzione che di fatturato. Da gennaio a giugno, infatti, sono stati prodotti oltre 612mila chili, con un aumento del 5,57 per cento rispetto al secondo semestre 2015 e un incremento del 13,77 per cento fra il primo e il secondo trimestre del 2016. In termini economici e considerando un arco temporale più ampio, da maggio 2015 a giugno 2016, i dati parlano di un valore alla produzione pari a oltre 10,3 milioni di euro e di quasi 18 milioni di euro al consumo

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