Rubrica — In cucina

Mostra mercato del Tartufo Bianco e Nero a Barberino di Mugello

Si svolgerà il 29 e 30 ottobre lungo le strade della città mugellana


Sabato 29 e domenica 30 ottobre torna a Barberino di Mugello la XII edizione della Mostra mercato del Tartufo Bianco e Nero, preziosa eccellenza del territorio.

La manifestazione si svolgerà lungo le vie del Centro storico del Paese (Piazza Cavour e Corso Corsini), oltre alla presenza dello Stand dell’Associazione Tartufai Barberinesi, promotrice di questa iniziativa, saranno presenti operatori del commercio specializzati nella vendita di prodotti alimentari tipici toscani e nazionali, produttori agricoli locali che presenteranno i prodotti di stagione e non solo, artigiani e artisti con prodotti di qualità e pregio sempre locali e toscani.

Per il 2016, quindi, la Mostra mercato del tartufo si trasformerà in un vero e proprio palcoscenico dei prodotti di eccellenza dall'artigianato più pregiato, al mondo del cibo la cui star indiscussa rimane il tartufo.

“Quest'anno avremo una Mostra mercato del tartufo rinnovata, che punta ancor di più alla qualità dell'enogastronomia e che per la prima volta ospiterà l'artigianato artistico - dice il vicesindaco ed assessore allo sviluppo economico e turistico di Barberino, Sara Di Maio - Questa manifestazione è per questa amministrazione un momento importante, una delle iniziative su cui puntiamo non solo per la rivitalizzazione del centro storico. Il nostro obiettivo è anche quello di promuovere il territorio con le sue eccellenze e contribuire allo sviluppo turistico dell’intero Mugello. Il ringraziamento dell’Amministrazione comunale va all'Associazione Tartufai Barberinese, alla Pro Loco, alla CNA per la proficua collaborazione nell’organizzazione della parte legata all’artigianato, a Confesercenti per il supporto, oltre alle associazioni presenti sul territorio e agli operatori del settore per l'impegno nell'organizzazione della manifestazione”.

"Per noi si tratta di un'occasione molto importante per mettere in mostra le eccellenze delle nostre imprese artigiane del settore manifatturiero e artistico, che si distinguono sempre per le produzioni Made in Italy e di qualità - commenta Danilo Paoli, Coordinatore Territoriale Area Mugello -. Durante i due giorni dell'evento ci saranno tante varietà artigiane, a partire dalle opere di bronzisti a quelle dei falegnami, dall'oggettistica in ceramica ai gioielli e bijoux, dalla pelletteria e agli accessori moda, fino ai complementi d'arredo".

Come per gli anni passati sarà presente il servizio navetta da e per l'Outlet di Barberino, offerto da Barberino Designer Outlet.

In cucina — rubrica a cura di Stefania Guernieri

Stefania Guernieri

Stefania Guernieri — Giornalista professionista ed esperta di comunicazione e social media. Nata come cronista nelle redazioni dei quotidiani, si è occupata di cronaca nera e cronaca giudiziaria per oltre 10 anni. Oggi scrive per varie testate giornalistiche di cibo e vino, motori e altri sport, politica. Ha esperienze in uffici stampa e gestione eventi, gestione campagne elettorali, ed ha curato l'organizzazione di numerose manifestazioni legate al settore enogastronomico.

E-mail: stefania.guernieri@gmail.com