Expo Rurale: la maratona rurale a Firenze

La kermesse sulla campagna e la ruralità dal 18 al 21 settembre

Redazione Nove da Firenze
Redazione Nove da Firenze
14 settembre 2014 21:29
Expo Rurale: la maratona rurale a Firenze

Torna anche quest’anno l’appuntamento con Expo Rurale Toscana, al Parco delle Cascine dal 18 al 21 settembre prossimo, la fiera dedicata al mondo rurale promossa dalla Regione Toscana.La mega kermesse rurale trasforma anche quest'anno il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze,nel più bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le mura urbane, portando a due passi dal duomo più famoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento, un nuovo stile di vita, all'insegna del buon vivere.

Un nuovo umanesimo che parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale. E' questo il messaggio che lancia la TOSCANA, terra a vocazione agricola e agroalimentare, con la IV edizione diEXPO RURALE 2014. Stile di vita all'insegna del buon vivere che la Toscana ha anticipato dando all'agricoltura una centralità da condividere. Già perchè trattasi di una vera e propria riscossa quella che vede l'agricoltura protagononista e vede crescere sempre di più l'occupazione giovanile e femminile nel settore.

Agricoltori, allevatori, vignaioli pastori, pescatori, artigiani, cuochi, sono loro i protagonisti di questa grande festa animata della campagna e delle sue attività che si incontrano tra i prati delle Cascine nei giorni di Expo Rurale. Non solo professionisti green però, ma anche tanti hobby farmer, coloro i quali coltivano la terra per passione e non per lavoro. Prati e campi coltivati, filari di viti ed olivi, frutti e prodotti della terra toscana, ma soprattutto all'interno del parco mediceo tutti gli animali che fanno della campagna toscana un gioiello di agrobiodiversità.

Sarà questo per quattro giorni il paesaggio, reale e immaginario, che si offrirà allo sguardo di tutti coloro che vorranno conoscere e vivere l'agricoltura toscana, uno dei capolavori della natura e dell'umanità proprio per l'eccellenza e l'eccezionalità di un paesaggio rurale che si è armoniosamente intrecciato con la cultura e l'attività dell'uomo creando luoghi di bellezza struggente. Luoghi che oggi anche la nuova PAC (Politica Agricola Comunitaria) tutela in quanto paesaggi rurali storici di cui l'agricoltura nei secoli ha rappresentato il custode.

Ma torniamo nei prati del Parco delle Cascine dove dal 18 settembre per quattro giorni sarà un mix di eventi, laboratori, dimostrazioni, corsi, incontri, degustazioni, show. Una girandola di appuntamenti da seguire magari spostandosi anche in carrozza(visite guidate in carrozza da prenotare a info@exporurale.it). Perfino una carrozza trainata da asinelli. Tante le occasioni per imparare a fare un orto, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare vini, oli e i prodotti toscani, scoprire i segreti della cucina tradizionale regionale e quella del "non spreco", o quelli della floricoltura con i migliori vivaisti toscani, da sempre fiore all'occhiello, è il caso di dire, della Toscana.

Per il florivivaismo infatti la Toscana è leader in Europa. Ad Expo la filiera che si presenta con dimostrazioni e laboratori spettacolari. E ancora, conoscere da vicino tutti gli animali di fattoria e quelli dei grandi allevamenti, imparare come si fa il pane, come si innesta una rosa o si creano composizioni floreali in base alle stagioni e soprattutto come si cucina coi fiori. Come si pota un olivo, come si raccoglie il miele o come si munge, e tanto altro. E per chi vuole godersi solo il relax in campagna, appuntamenti giornalieri con l'agriyoga e percorsi agrisensoriali.Tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo e spaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florivivaismo, pesca e acquacoltura, foresta e boschi.

Ricchissima anche la filiera Volti, racconti, esperienze e quella della Multifunzionalità con tutte le attività parallele abbinate a quella agricola: dagli agrinido all'artigianato rurale, dalla trasformazione dei prodotti alle energie alternative. All'interno dello spazio della Regione Toscana un piccolo universo di eventi e spazi da visitare, a cominciare dal SAFE Bar dove si troveranno sempre esperti a cui rivolgere tutte le domande sulla sicurezza alimentare.

Da non perdere l'area dedicata alla degustazione dei prodotti DOP e IGP, lo spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. Veri e propri gioielli della Toscana, simbolo dell’eccellenza regionale.E ancora, mostre, presentazioni, animazioni, dimostrazioni di mestieri e lavorazioni. Da non perdere, la grande area attrezzata a mercato contadino dove fare la spesa con tutti i prodotti appena raccolti e venduti dagli urbanfarmers espressione di Cia, Coldiretti, Confagricoltura, Fedagri Confcooperative, LegaCoop Agroalimentare, Biologici.Dalla spesa alla tavola il passo è breve, l'area enogastronomica con l'OSTERIA è concentrata al centro di EXPO RURALE dove sulla falsariga dello street food si trova invece il COUNTRY FOOD, esclusivamente ricette di semplice tradizione popolare e contadina come la pappa al pomodoro o la panzanella, oltre a taglieri e cicchetti a base di prodotti DOP e IGP toscani, da mangiare sul posto oppure portar via per un pic nic sull'erba.

Sta invece tra zootecnia e gastronomia la griglia con tanto di degustazione sul prato della Tinaia.L'aperitivo invece si prende all''Enoteca lungo la Filiera della Viticoltura, particolarmente vivace quest'anno e con un ricco programma di laboratori. Si beve rigorosamente toscano, anche con una vasta scelta di birre artigianali locali nello spazio della Cerealicultura. Per i più piccoli, tra un laboratorio didattico per imparare a costruire spaventapasseri, a fare il formaggio o a pigiare l'uva e il gioco dell'oca con le piante, c'è una sosta per la merenda "alla vecchia maniera" o per un gelato contadino.

Un attimo dopo si torna a godere lo spettacolo della natura. Come quelli che si susseguono sul prato del Quercione con tantissimi animali sempre presenti sulla scena. Volteggiare di splendide farfalle comprese, più di 200 nella "Butterfly House". Siamo in Toscana e la zootecnia ha un ruolo di primo piano, con circa 400 animali presenti ad Expo e un calendario fittissimo di dimostrazioni e laboratori. Non mancano delle vere e proprie "sfilate"delle diverse tipologie e razze di vacche come fossero in passerella.

Primedonne il cui capofila è FULL, il toro mugellano di oltre 10 quintali, campione nazionale. Per non parlare dell'Esposizione canina, sabato 20 settembre, valevole per il titolo di Campione Italiano e che riscuote sempre grande successo. Carne sì, ma senza dimenticare il pesce. Ad Expo, tra tante curiosità come la pesca con pesci magnetici o la salatura delle sardine, si imparerà a sceglierlo, pulirlo e cucinarlo. Nonchè degustarlo. Se invece optate per una scelta vegetariana e se vi è venuta voglia di produrre in proprio, perché non provare con l'orto in cassetta, materiali di riciclo e un mix di ortaggi sempre a disposizione.

Poco spazio a disposizione? C'è l'orto verticale. Per non parlare di quello sinergico, esperienza in grado di destare grande meraviglia. E ancora, quello mistico e quello sociale. E non è ancora tutto, Expo Rurale va oltre il Parco delle Cascine e "invade" la città con tanti luoghi che nel centro di Firenze in quei giorni profumano di campagna. Sempre più ricco, infatti, il programma dell'ALTRA EXPO RURALE che si declina come un vero e proprio palinsesto della ruralità a scala urbana ed ed extraurbana.

Per esempio con FATTORIE APERTE, un percorso che da dal 13 al 21 settembre, permetterà al pubblico di visitare oltre 60 aziende agricole toscane e conoscere i protagonisti.

La filiera del florovivaismo è stata affidata alla Provincia di Pistoia con la collaborazione dei Distretti florovivaistici di Pistoia e di Pescia – Lucca e il braccio operativo dell’Associazione Vivaisti Pistoiesi. Pistoia, con le eccellenze del florovivaismo e della floricoltura, sarà presente con uno spazio di circa 500 mq in totale, comprensivo di stand e area esterna allestita a verde, con la rappresentazione delle filiere di produzione e un’ aula per i laboratori rivolti a grandi e piccini.

Non solo, nel padiglione riservato alla Regione Toscana, sarà presente anche uno stand tutto dedicato a “Vestire il Paesaggio”, il meeting internazionale del verde che la Provincia e la Fondazione Cassa di Risparmio di Pistoia e Pescia organizzano e promuovono ogni tre anni con successo, a partire dal 2007. Nell’area riservata al nostro territorio, un particolare spazio sarà dedicato agli allestimenti dell’ arte topiaria, con un progetto sull’’illuminazione da esterno; alla rappresentazione della filiera florovivaistica e all’esposizione di alcuni esemplari particolari delle eccellenze produttive dei distretti pistoiesi.

L’area è stata interamente ideata, progettata e curata dall’Area Pianificazione Strategica Territoriale della Provincia, con la collaborazione dell’ Associazione Vivaisti Pistoiesi nell’ambito delle produzioni dei Distretti. Particolare attenzione è stata rivolta anche ai 18 laboratori che si svolgeranno nell’aula didattica durante le giornate della fiera, con tanti appuntamenti a partire da venerdì 19 per concludersi domenica 21 settembre, tutti curati da esperti del settore e rappresentanti delle realtà produttive locali.

Ai laboratori e allo stand è prevista anche la presenza della storica Società Toscana di Orticoltura di Firenze. La giornata di venerdì 19, mattina e pomeriggio, sarà riservata agli alunni delle scuole con laboratori sull’arte topiaria, giochi a squadre e dimostrazioni pratiche per impararea conoscere il mondo vegetale e la fisiologia delle piante. Sabato 20 e domenica 21, invece, i laboratori sono rivolti ad amanti ed esperti di giardinaggio, ma anche a ragazzi e famiglie: a partiredalla mattina tanti i temi trattati, dall’orto verticale, al rapporto tra verde e arte, dimostrazioni pratiche dei tipi di innesto di piante ornamentali e da frutto, realizzazione di piccoli orti giardino, ecc.

Non solo, nell’occasione sarà presentato anche “Scopri le tue piante con Web 2.0”, un progetto di consultazione on line, rivolto agli esperti del settore, per conoscere ed utilizzare al meglio le piante ornamentali da esterno. Nel corso della manifestazione sarà esposto e distribuito il materiale promozionale cartaceo, tutto realizzato in house dall’Area Pianificazione Strategica Territoriale della Provincia di Pistoia, che anticipa i contenuti della prossima edizione di Vestire il Paesaggio.

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