Decine di chili di carne avariata per preparare sugo e polpettone, formaggi avviati e andati a male, altri alimenti scaduti da anni: è quanto hanno trovato gli agenti del nucleo annonario della Polizia municipale, durante un normale controllo di “routine” effettuato venerdì scorso in un negozio di pizzicheria-gastronomia a Rifredi. “Nella cella frigorifera, parzialmente occultati – raccontano gli agenti – abbiamo trovato decine di chili di carne evidentemente scaduta ed avariata, che emanava odori putrescenti; carne evidentemente destinata alla preparazione di sughi e polpettone, così come era scritto a pennarello sulle confezioni.
Assieme a queste c’erano anche altri numerosi pacchetti di carne, preparata all’origine in ‘atmosfera controllata’: era invece abbondantemente scaduta e trattata come fresca”. Di fronte a questa situazione, gli agenti annonari hanno subito richiesto l’intervento della Asl, in particolare delle unità funzionali Veterinaria e Igiene e Sicurezza, che hanno fotografato e prelevato campioni dagli alimenti avariati. Naturalmente il negozio è stato immediatamente chiuso, grazie ad un’ordinanza “contingibile ed urgente”: lo resterà finchè non saranno ripristinati i necessari requisiti igienico sanitari.(mr)
